Roggenbrot 1kg

Zutaten:
Wasser, Roggenmehl 960, Weizenmehl, Sauerteig aus Roggen, Roggen geschrotet, Säuerungsmittel (Milchsäure), Weizenkleie , Hefe, Speisesalz, Gluten aus Weizen, Weizenmalzmehl, Fasern aus Weizen, Roggenquellmehl, Maisquellmehl, Gewürzmischung (Kümmel, Fenchel, Koriander, Anis )